SOUS привлекает 4 миллиона евро для поддержки кулинарных предпринимателей

      Амстердамский стартап, основанный в 2022 году, создает единую платформу ИИ, которая обрабатывает поиск клиентов, прямые заказы и удержание для независимых операторов в сфере питания и напитков. Раунд возглавила seed + speed Ventures; PeakBridge вернулся вместе с āltitude и Gekko Capital.

      Местная пиццерия и Domino’s конкурируют за один и тот же ужин, но они не используют одни и те же инструменты. У Domino’s есть директор по маркетингу, финансовый директор, технический директор и технологическая инфраструктура, которую поддерживают эти роли.

      У местной пиццерии есть единственный владелец, который управляет всем, от печи до Instagram. SOUS, стартап из Амстердама, основанный в 2022 году, создает платформу ИИ, предназначенную для устранения этого разрыва, и привлек 4 миллиона евро начального финансирования для ускорения работы.

      Раунд возглавила seed + speed Ventures с участием PeakBridge, возвращающегося инвестора из предыдущего раунда, а также āltitude, Gekko Capital и группы ангельских инвесторов.

      Капитал будет направлен на расширение продуктовых и инженерных команд SOUS, дальнейшую разработку его платформы ИИ и первый крупный международный выход компании, начиная с Германии.

      SOUS был соучрежден Девоном Сколелисом и Томасом Шолте, с Уильямом Херстом в роли технического директора. Платформа работает как единый «слой роста» для независимых предприятий в сфере питания и напитков, охватывая три этапа, на которых большинство независимых ресторанов теряют позиции по сравнению с крупными операторами: обнаружение, преобразование обнаружения в прямую транзакцию и удержание клиентов с течением времени.

      Для большинства небольших ресторанов каждый из этих этапов в настоящее время проходит через разные сторонние сервисы: профиль Google Business здесь, рынок доставки там, аккаунт в социальных сетях где-то еще, при этом оператор контролирует лишь небольшую часть основных данных о клиентах.

      Предложение SOUS заключается в том, что агенты ИИ могут автоматизировать функции, которые в противном случае потребовали бы специализированного персонала: оптимизация видимости в поиске и на картах, привлечение трафика к собственным каналам заказов, управление коммуникацией бренда и проведение маркетинга без необходимости, чтобы оператор знал, что такое маркетинговая воронка.

      Ключевым моментом является то, что платформа предназначена для работы поверх существующих инструментов ресторана, а не для их замены, что снижает барьер для внедрения для операторов, которые уже имеют систему точек продаж или платформу для бронирования, на которую они полагаются.

      Компания утверждает, что на пути к тому, чтобы обеспечить более 200 миллионов евро объема транзакций на европейских и некоторых международных рынках, это заявленная компанией цифра, еще не прошедшая аудит.

      Томас Шолте, соучредитель и директор по коммерции, четко сформулировал предложение: «У местного предпринимателя нет бюджета на CMO, CFO и CTO. Мы создаем агента ИИ, который берет на себя часть этой работы, чтобы местная пиццерия имела такую же мощь и инструменты, как крупные игроки, такие как Domino’s».

      Аналогия точная. Сектор независимых ресторанов в Европе огромен и структурно фрагментирован, что является как рыночной возможностью, так и причиной, по которой ни одна единая платформа не доминирует в нем.

      Германия, куда SOUS направляется первой, является крупнейшим ресторанным рынком континента по количеству точек и тем местом, где цифровое внедрение среди независимых операторов исторически отставало от Великобритании и Нидерландов.